Epäilevä Tuomas

Kaikki blogit puheenaiheesta Luomu

Ettäkö luomu terveellistä?

Luomuviljelyssä lannoitus perustuu luonnonmukaisesti tuotettuihin eloperäisiin lannoitteisiin kuten karjanlantaan, komposteihin ja erilaisiin viherlannoituksiin. Tehokaskaan vhannesten ja kasvisten pesu ei poista kaikkia bakteereja.

”Tämä on täysin linjassa sen kanssa, mitä tiedämme salaateista ja muista lehtivihreistä vihanneksista. Bakteereja ei saada pesemällä pois”, sanoo elintarviketurvallisuuden asiantuntija, tohtori Benjamin Chapman.

Puhtaan ruoan puolesta luomuskeidaa vastaan

Eräät greenpeacet ja muut maan ystävät haluavat nähtävästi nimenomaan vahvistaa Monsanton ja parin muun häikäilemättömän suurfirman kartellia systemaattisen kasvinjalostuksen alalla.

Muuten ei voi selittää sitä intoa, jolla geenimuuntelun tutkimusta ja puhtaan ruoan tuotantoa halutaan rajoittaa.

Monopolikapitalismi on monopolikapitalismia. Sitä pitää vastustaa. Tavattomasti kuitenkin ärsyttää Ylen tämänpäiväinen otsikko: "Kymmenissä maissa protestoitiin Monsanton tuholaismyrkkyjä ja geenimuuntelua vastaan – 'Häipykää täältä'".

Suomalaista totta kai!

Tein testin. Tulos: ”Olet Sinivalkoinen Sami”

”Suosit kaupassa surutta suomalaista työtä, koska se on laatua johon voi luottaa. Tarkastelet kaikkia ostoksiasi sinivalkoisten lasien läpi ja ostoskassiisi sujahtaa suomalaista aina kun se on mahdollista. Rentoudut mielelläsi saunomalla ja lempiruokiisi kuuluu ruisleipä. Vuoden seuratuin tapahtuma on lätkän MM-kisat. Haluat jättää sinivalkoisen jalanjäljen ja vaikuttaa omilla valinnoillasi suomalaisten menestykseen.”

Kummallista lähiruokaa...

Lähiruoka on aidoimmillaan ja parhaimmillaan silloin, kun se kasvatetaan itse tai ostetaan raaka-aineet tuottajalta tai paikallisia raaka-aineita paikallisesta kaupasta ja tehdään ruoka perunoista, juureksista, salaateista, lihasta, kananmunista ym. alkaen itse.

 

Paikallinen ja pienimuotoinen ruuan tuotanto Suomessa on varsin vaatimatonta. Maajussit on vuosikymmenien aikana ohjattu tuottamaan raaka-aineita osuustoiminnan kautta omistamiinsa elintarviketeollisuuslaitoksiin.

 

Maatalousyrittäjän matkakertomus

Kävin eilen istumassa 3,5 tuntia naapurikunnassa kuuntelemassa selitystä maatalouden uuteen tukikauteen 2015-2020. Tämä oli jo kolmas ilta tätä laatua. Säännöt ovat käytännönjärkiselle ihmiselle käsittämätöntä pykäläviidakkoa.

Vieruskaveri väitti tietävänsä, että erilaisilla maataloushallinnon jakkaroilla istuu yksi virkamies kahdeksaa viljelijää vartioimassa. No homma, jatkuu tänään luomukoulutuksella ja sääntöjä yritetään ymmärtää, koska on pakko.

Voisiko ympäristöministeriön lopettaa!

Ympäristöministeriön virkamiesten jatkuva sekoilu  on käsittämätöntä. Tuoreimpana tällä hetkellä maatalouden ympäristösitoumuksen kanssa suhmuronti. Sitoumus olisi pitänyt jo olla valmiina ja viljelijöiden pitäisi pystyä tekemään valintoja, mutta mitä vielä:

- Ministeriö haluaa kieltää luomuviljelijöiltä orgaanisen lannan käytön yli 15% kaltevuuden pelloilta. Kemiallisia lannoitteita kielto ei koske! Kaiken kukkuraksi Suomen pitäisi olla sitoutunut ravinteiden kierrättämiseen...

Luomun vahva brandi on suuri ongelma suomalaisen lähiruuan voittokululle.

Törmään työssäni MunaEggsPress- suoramyyntipalvelun pyörittämisessä päivittäin kysymykseen "onko tämä luomua?" ja joudun vastaamaan ettei se ole. Ja näen kiinnostuneen asiakkaan silmissä pettymyksen. Ehkä jopa häivähdyksen puolustusmekanismin kytkeytymisestä: "tuohan yrittää myydä minulle tehotuotettua kuraa!".

Mutta kun asiat eivät ole niin yksinkertaisia. Luomu on ihmisen tekemä säädöstö ihmistä varten. Se kyllä takaa monta hyvää asiaa, muttei ole läheskään aina välttämättä se ainoa oikea tapa tuottaa eettistä ja laadukasta ruokaa.

Maatalouden syyllistämisestä mitali

Maanantaina YLE MOT-ohjelmassa ex-ympäristöministeri väittää, että maa-analyysitulokset ovat julkista tietoa... 10 vuotta omat analyysini maksaneena en voi näin harhaanjohtavaa väitettä hyväksyä.

- Yhtä perusteltua olisi väittää, että Niinistön terveystiedot ovat julkista tietoa, koska valtio maksaa hänelle palkkaa... 100 prosenttisesti.

Hyvää kekriä

Kekrijuhla oli maatalousyhteiskunnan sadonkorjuujuhla. Kekri tarkoitti sanana, viimeiseksi jäämistä tai jonkun päättymistä. Se merkitsi myös vuoden vaihtumista.

Onko Suomi menettänyt jo pelin biotalousmarkkinoista?

Biotalous on tämän päivän muotisana. Se löytyy poliittisista puheista, mutta myös valtioneuvoston kärkistrategioista: tavoitteena on luoda peräti 100 000 uutta työpaikkaa ja nostaa biotalouden liikevaihto vuoteen 2025 mennessä jopa sataan miljardiin euroon.

Toimituksen poiminnat

Tämän blogin suosituimmat kirjoitukset

Julkaise syötteitä